O pavê de banana com chantilly é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou para um jantar especial. Sua combinação de sabores suaves, textura cremosa e aparência elegante torna essa receita um sucesso garantido. Além de ser fácil de preparar, ela permite reaproveitar bananas maduras, transformando-as em um doce irresistível.
Ingredientes Pavê de Banana com Chantilly
- 4 bananas maduras (cortadas em rodelas)
- 1 pacote de biscoito maisena ou champagne
- 2 xícaras de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 ml de chantilly batido
- Açúcar a gosto (opcional)
- Suco de 1 limão (para evitar que as bananas escureçam)
Como Fazer Pavê de Banana com Chantilly
Preparo do Creme de Baunilha
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Adicione a essência de baunilha e o creme de leite, misturando bem. Reserve até esfriar.
Montagem do Pavê
- Passe as rodelas de banana no suco de limão para evitar o escurecimento.
- Em uma travessa ou taça grande, comece com uma camada de biscoitos.
- Adicione uma camada do creme de baunilha e uma camada de rodelas de banana.
- Repita as camadas até preencher o recipiente, finalizando com o chantilly.
Decoração
- Decore com mais rodelas de banana e, se preferir, polvilhe açúcar ou raspas de chocolate por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
A Importância
O pavê de banana com chantilly não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma solução prática e sustentável para aproveitar bananas maduras que poderiam ser descartadas. É uma opção que combina sabor, nutrição e economia, além de agradar paladares de todas as idades.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de fruta? Sim, você pode substituir a banana por frutas como morango, maçã ou pêssego.
- Quanto tempo dura o pavê na geladeira? O pavê pode ser consumido em até 2 dias, desde que armazenado em um recipiente fechado.
- O que usar no lugar do chantilly? Você pode usar creme de nata ou até mesmo iogurte grego para uma versão mais leve.
Dicas
- Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Para um toque especial, adicione uma camada de doce de leite entre as camadas.
- Experimente substituir os biscoitos por bolo simples para uma textura diferenciada.
Conclusão
Fazer um pavê de banana com chantilly é fácil, rápido e garante um resultado delicioso. Agora que você conhece o passo a passo, que tal experimentar essa sobremesa e surpreender seus convidados? Compartilhe sua experiência nos comentários e deixe suas sugestões para novas receitas. Bom apetite!
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