O bolo de limão fofinho é uma receita simples e deliciosa que combina o sabor cítrico do limão com uma textura leve e macia. Ideal para o café da tarde ou até mesmo para um lanche rápido, esse bolo é perfeito para quem busca um doce saboroso e fácil de preparar. Com uma cobertura de glacê que traz o toque final, o bolo de limão fofinho é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas refrescantes.
Ingredientes Bolo de Limão Fofinho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para a cobertura: 1 xícara de açúcar de confeiteiro, suco de 1 limão.
Como Fazer Bolo de Limão Fofinho
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione a manteiga derretida e o leite à mistura, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento, o sal, o suco e as raspas de limão, e misture até a massa ficar homogênea.
- Coloque a massa na forma e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar e, enquanto isso, prepare a cobertura, misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até formar um glacê.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e sirva.
Discuta a Importância
O bolo de limão fofinho é uma receita que traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. Além de ser fácil de preparar, ele é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa refrescante e saborosa. O limão, um dos ingredientes principais, é conhecido por seu poder antioxidante e por agregar frescor a qualquer prato. Esse bolo é ideal para aqueles momentos em que você quer algo doce, mas não excessivamente pesado.
Indique Mais 3 Receitas Relacionadas
- Bolo de Laranja: Um bolo leve e frutado, perfeito para quem ama a combinação de frutas e sobremesas fofinhas.
- Bolo de Cenoura: Uma receita tradicional que combina sabor e maciez, ideal para qualquer hora do dia.
- Bolo de Iogurte: Com uma textura super macia e sabor delicado, esse bolo é uma ótima opção para quem gosta de bolos simples e saborosos.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou soja, para uma versão vegana.
2. O bolo de limão fofinho pode ser feito sem a cobertura?
Sim, a cobertura é opcional. O bolo já é delicioso por si só, mas a cobertura de limão agrega um toque especial.
3. Como sei quando o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe-o assando por mais alguns minutos.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, use limões sicilianos, que têm um sabor mais suave e menos ácido.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de colocar a cobertura, assim ela não derrete.
- O bolo também pode ser servido com frutas frescas ou uma bola de sorvete para dar um toque mais sofisticado.
Conclusão
O bolo de limão fofinho é uma opção deliciosa e simples para quem ama doces leves e refrescantes. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode criar uma sobremesa irresistível para sua família e amigos. Não se esqueça de deixar sua opinião sobre a receita e sugerir outras variações que você gostaria de ver. Bom apetite!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas.