O bolo de milho cremoso é uma sobremesa que conquista o coração de todos com seu sabor único e textura irresistível. Uma opção perfeita para reuniões familiares, festas juninas ou para acompanhar aquele café da tarde especial. Aprenda a preparar essa receita tradicional que agrada diferentes paladares e traz um toque de nostalgia e aconchego.
Ingredientes Bolo de Milho Cremoso
- 3 xícaras de milho verde (pode ser em lata, escorrido, ou natural)
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo Bolo de Milho Cremoso
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho verde, o leite, e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos, a manteiga, e o açúcar, e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento, e o sal, e bata rapidamente, apenas para misturar os ingredientes.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar, e sirva em fatias.
A importância do bolo de milho cremoso
Esse bolo é uma receita que carrega a tradição e o sabor da culinária brasileira. Ele resgata memórias afetivas de momentos especiais ao lado da família e amigos. Além disso, é uma opção prática e econômica, perfeita para valorizar o milho, um ingrediente tão presente na nossa cultura gastronômica.
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Dúvidas comuns
- Posso usar milho congelado? Sim, basta descongelar antes de usar.
- O bolo fica muito doce? O nível de doçura pode ser ajustado reduzindo a quantidade de açúcar.
- Preciso peneirar o milho? Não é necessário, já que ele será triturado no liquidificador.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma pitada de canela ou erva-doce à massa.
- Sirva o bolo com um pouco de leite condensado ou coco ralado por cima.
- Guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo úmido por mais tempo.
Conclusão
O bolo de milho cremoso é uma receita que une sabor, simplicidade e tradição. Agora que você aprendeu a prepará-lo, experimente e compartilhe com seus entes queridos. Não esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e compartilhar suas sugestões para enriquecer ainda mais essa receita clássica!
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