O frango frito na cebola é uma receita clássica e irresistível, perfeita para quem busca um prato saboroso, prático e econômico. A combinação do frango temperado com a doçura e o aroma marcante da cebola caramelizada resulta em uma refeição suculenta e cheia de sabor. Ideal para almoços em família ou jantares especiais, este prato vai conquistar todos os paladares!
Ingredientes Frango Frito na Cebola
-
1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (ou a parte que preferir)
-
4 cebolas grandes cortadas em rodelas
-
4 dentes de alho picados
-
Suco de 1 limão
-
Sal a gosto
-
Pimenta-do-reino a gosto
-
1 colher (chá) de páprica doce ou picante
-
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
-
Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Modo de preparo Frango Frito na Cebola
-
Lave bem os pedaços de frango e tempere com sal, pimenta, alho, suco de limão e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
-
Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione o frango, dourando bem todos os lados.
-
Quando o frango estiver bem dourado, acrescente as cebolas em rodelas.
-
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem macias e caramelizadas e o frango completamente cozido.
-
Finalize com cheiro-verde picado, se desejar.
-
Sirva com arroz branco e salada.
Discuta a importância
O frango frito na cebola é uma receita importante na culinária brasileira, principalmente por sua praticidade e pelo uso de ingredientes simples, acessíveis e nutritivos. Além disso, a cebola, ao caramelizar, confere um sabor adocicado que equilibra o tempero do frango, elevando o prato a outro nível de sabor. É uma excelente opção para quem quer fugir das frituras tradicionais e busca uma refeição mais saudável e caseira.
Indique mais 3 receitas relacionadas
-
Frango assado com batatas e ervas
-
Frango xadrez com legumes
-
Frango cremoso com requeijão e milho
Coloque dúvidas comuns sobre o tema
-
Posso usar peito de frango? Sim, mas partes com osso e pele, como coxa e sobrecoxa, deixam a carne mais suculenta.
-
Precisa usar muita cebola? Sim, pois ela reduz de volume ao cozinhar e é essencial para formar o molho do prato.
-
Posso fazer na frigideira? Sim, mas escolha uma frigideira funda para acomodar o frango e a cebola adequadamente.
Dicas se houver
-
Deixe o frango marinar por algumas horas ou de um dia para o outro para intensificar o sabor.
-
Se quiser um toque extra, adicione um pouco de molho shoyu ao tempero.
-
Use cebolas roxas para um sabor mais adocicado e uma apresentação diferente.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso frango frito na cebola, uma receita simples, mas cheia de sabor, ideal para diversas ocasiões. Experimente essa receita, surpreenda sua família e amigos, e não esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões de novas receitas nos comentários!