Os queques de leite que derretem na boca são a escolha perfeita para quem procura uma receita simples, delicada e extremamente saborosa. Com uma textura macia e um sabor suave, esses bolinhos são ideais para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar uma boa xícara de chá. Eles agradam a todas as idades e exigem ingredientes básicos, que geralmente temos em casa. Descubra agora como preparar essa delícia que vai conquistar o seu paladar com leveza e carinho em cada mordida.
Ingredientes
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2 ovos
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1 xícara de leite
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2 colheres (sopa) de manteiga derretida
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1 xícara de açúcar
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de preparo
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Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de queque ou use forminhas de papel.
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Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
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Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
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Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal, mexendo delicadamente até incorporar.
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Se desejar, adicione a essência de baunilha.
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Distribua a massa nas forminhas, enchendo cerca de 3/4 da capacidade.
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Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que estejam douradinhos e assados (faça o teste do palito).
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Deixe esfriar e sirva.
Discuta a importância
Queques de leite são mais do que uma receita comum — eles representam o aconchego, a tradição e a simplicidade da confeitaria caseira. Por serem fáceis de preparar, também são uma excelente opção para quem está iniciando na cozinha ou busca receitas práticas para o dia a dia. Além disso, a leveza e suavidade da massa tornam esses bolinhos perfeitos para qualquer ocasião, desde lanches rápidos até festas infantis.
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Coloque dúvidas comuns sobre o tema
Posso substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, é possível usar leite vegetal (como leite de coco ou amêndoas), mas o sabor e a textura podem variar.
Posso congelar os queques prontos?
Sim, depois de frios, armazene em sacos próprios para congelamento por até 2 meses. Para consumir, aqueça no forno.
Eles ficam melhores com margarina ou manteiga?
A manteiga confere mais sabor e umidade, sendo a opção mais recomendada.
Dicas Se Houver
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Acrescente pedacinhos de frutas, gotas de chocolate ou coco ralado à massa para variar o sabor.
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Peneirar os ingredientes secos ajuda a deixar a massa mais leve e aerada.
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Use forminhas de silicone para facilitar o desenformar e evitar o uso de gordura extra.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a fazer os irresistíveis queques de leite que derretem na boca — uma receita simples, prática e deliciosa que aquece o coração e agrada o paladar. Agora é a sua vez de experimentar! Deixe nos comentários a sua opinião sincera, conte como foi sua experiência e compartilhe sugestões de variações que você gosta. Vamos adorar saber como ficou o seu resultado!